Veja como programa nacional de segurança alimentar é referência, reduz desperdício de alimento e ainda minimiza a fome.
Por Maria Augusta Ribeiro do Blog Belicosa
Toneladas de alimentos próprios para o consumo, mas de pouca aparência, vão para os lixos todos os dias. Uma rede nacional de bancos de alimentos constatou o problema e trabalha há mais de 10 anos evitando que milhões deles sejam descartados, e ainda incrementam a alimentação de pessoas pobres.
O Mesa Brasil é uma iniciativa simples e muito eficiente, que conta com o apoio da sociedade, buscando alimento em feiras, supermercados e distribuidoras, que não estão bonitos para a venda, mas que estão próprios para o consumo, e são doados à população.
O programa conta com duas modalidades. Numa o doador entrega o produto diretamente às entidades, e noutra a rede coleta e envia a armazéns onde são triados e encaminhados a entidades carentes ou comunidades.
Além disso, a rede é cidadã e estimula o aprendizado sobre o consumo de alimentos saudáveis nas escolas, e ensina como aproveitar melhor estes alimentos com receitas, promovendo o... leia mais na www.belicosa.com.br/
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